È prontoooo

Amo cucinare.

É quel momento tutto mio che mi permette di allontanare anche i pensieri più brutti.

Cucinare è la chiave per la felicità. Ovvio anche mangiare. 😜

Due sere fa ho cucinato un buon risotto giallo con le pere. Mi permetto di dire buono perché mio marito ha gradito… e se gradisce lui 😂

Eccovi gli ingredienti e la ricetta (porzioni per due persone):

1) un bicchiere di riso a testa

2) mezza cipolla

3) burro

4) brodo

5) una bustina di zafferano

6) una pera grande

Tagliate la cipolla a dadini e fatela rosolare con una noce di burro.

Quando la cipolla é un minimo dorata, buttate i due bicchieri di riso e fate rosolare due minuti.

A questo punto aggiungete il brodo e mescolando di tanto in tanto (come insegna Cracco 😂).

Nel frattempo tagliate a pezzetti piccoli una pera.

Quando mancano due minuti alla cottura del riso, aggiungete una bustina di zafferano e metà dei pezzetti di pera appena tagliati.

Mescolate e, se necessario, aggiungete ancora un po’ di brodo. Continuate a mescolare fino a fine cottura.

A quel punto mettete il vostro fantastico risotto giallo nel piatto.

Per un tocco da vero chef (😂😂😂 rido da sola) aggiungete le pere a pezzi e un pizzico di pepe nero.

E ora… buon appetito!

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